Βιολογικά Πιστοποιημένα

 

Η κατά το δυνατόν πλησιέστερη προς τη φύση, βιολογική οινοποίηση ήταν μέχρι πρότινος μία εξειδικευμένη περιθωριακή αγορά. Την σήμερον ημέρα, έχει μετατραπεί σε μία παγκόσμια τάση με ολοένα αυξανόμενη ζήτηση. Τα βιολογικά πιστοποιημένα προϊόντα της 2B FERMCONTROL προσφέρουν πολλά ποιοτικά πλεονεκτήματα που απαιτητικοί οινοποιοί και οινόφιλοι επιδιώκουν και επιζητούν στα κρασιά σήμερα. Στόχος της 2B FERMCONTROL, είναι η βέλτιστη οργανοληπτική αίσθηση και ποιότητα για την παραγωγή premium οίνων. Όπως αναφέρει και το logo της εταιρείας LESS IS MORE, επιδιώκεται μία οινοποίηση με ελάχιστη παρέμβαση, χωρίς την παρουσία συμβατικών προϊόντων, με μοναδικό ζητούμενο ένα τελικό προϊόν-οίνος υψηλής ποιότητας και προδιαγραφών.

 

Η 2B FERMCONTROL λειτουργεί ανεξάρτητα από άλλες εταιρείες παραγωγής οινολογικών προϊόντων ή ομίλους εταιρειών και προσφέρει κατα΄ αποκλειστικότητα προϊόντα που παράγονται από το δικό της τμήμα Έρευνας & Ανάπτυξης. Για τα προϊόντα της χρησιμοποιούνται μόνο πιστοποιημένες οργανικές πρώτες ύλες EE/USDA χωρίς συμβιβασμούς ως προς τη λειτουργικότητα και την ασφάλεια της χρήσης τους. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα, τα προϊόντα της 2B να διαφέρουν σημαντικά από τα συμβατικά οινολογικά προϊόντα. 

 

Επίσης οι πιστοποιήσεις ISO9001 και HACCP δηλώνουν την φιλοδοξία της εταιρείας για συνεχή βελτίωση των εσωτερικών της διεργασιών, γεγονός που αποτελεί το βασικό συστατικό για την προσφορά αξιόπιστων και πρώτης τάξεως υπηρεσιών για τους πελάτες της.

 

Η 2B FERMCONTROL εστιάζει σε τέσσερα σημεία-αξίες για σεβασμό στην κουλτούρα του οίνου:

 

  • Πραγματικός ποικιλιακός χαρακτήρας. Διατηρείται η φυσική ποικιλομορφία και το terroir. Εξαιρετική γεύση και διαχείρηση του χρώματος και υψηλή σταθερότητα του οίνου.                                                                                                                                                                                                                                    
  •  Βέλτιστη ζύμωση και οργανοληπτική απόδοση. Υψηλή βιοδιαθεσιμότητα αμινοξέων, βιταμινών και μεταλλικών αλάτων. Βέλτιστη υποστήριξη των ζυμών και των βακτηρίων κατά τη ζύμωση.                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              
  • Ένα πραγματικά φυσικό προϊόν. Ελεύθερο από πετροχημικά και συνθετικά συστατικά. Όλες οι πρώτες ύλες προέρχονται από πιστοποιημένα οργανικά προϊόντα (κυρίως γεωργικής προέλευσης).                                                                                                                                                                                                                                                                                                                        
  • Για μια υγιή και γοητευτική κατανάλωση οίνου. 100% για χορτοφάγους (Vegeterian) τελείως απαλλαγμένων αλλεργιογόνων. Χωρίς κρυφά συντηρητικά ή γαλακτωματοποιητές.

 

                                        Η χρήση πιστοποιημένων φυσικών-οργανικών προϊόντων για τα οινοποιεία θεωρείται σήμερα σε παγκόσμιο επίπεδο βασική προϋπόθεση για την παραγωγή οίνων υψηλής ποιότητας.

 

Φλιούντος 8 | Νεμέα | ΤΚ 20500

27460 23723

all rights reserved | developed & hosted by Jetnet ©