Κατηγορία | Αραβικά Κόμμεα
Το Arabic plus είναι ένας σταθεροποιητής φτιαγμένος από καθαρό αραβικό κόμμι. To Arabic plus δρα θετικά πάνω στα οργανοληπτικά χαρακτηριστικά του οίνου μειώνοντας την αίσθηση της υπερβολικής τανικότητας ή οξύτητας και ταυτόχρονα ενισχύοντας το σώμα, τη δομή και την στρογγυλάδα του οίνου. Το συγκεκριμένο αραβικό κόμμι δεν περιέχει κιτρικό οξύ και έτσι δεν αυξάνει την οξύτητα των οίνων. Ενδείκνυται κύριως για ερυθρούς οίνους όταν επιθυμούμε να προσδώσουμε τη μέγιστη δομή και όγκο σε έναν οίνο.
Ενδεικτική δόση: 40-70 gr/hl
Για κάθε 100 gr/hl, προσθέτονται 4 mg/l SO2.