Κατηγορία | Προεμφιαλωτικοί Πολυσακχαρίτες
Ο RONDEUR SFERA αποτελείται από μαννοπρωτεϊνες που προέρχονται από το στέλεχος Saccharomyses uvarum. Οι συγκεκριμένες μαννοπρωτεϊνες έχουν πολλές μικρές διακλαδώσεις οι οποίες δημιουργούν εύκολα σταθερά κολλοειδή με τις ταννίνες του οίνου.
Προσφέρει αύξηση του σώματος και μείωση της τραχύτητας, ενώ επιμηκύνει την επίγευση.
Μέγιστη δόση: 4-10 g/hl για λευκούς οίνους.
10-15 g/hl για ερυθρούς οίνους.