POLISAC RED

Ο πολυσακχαρίτης  Polisac Red προέρχεται από στέλεχος cerevisiae και προσθέτεται στα πρώτα στάδια της ερυθράς οινοποίησης, εμπλουτίζοντας από νωρίς τον οίνο με αυξημένη ποσότητα πολυσακχαριτών, μαννοπρωτεϊνών και γλουταθειόνης. Ιδιαίτερα δραστικό μόριο στην προστασία της σταθερότητας των πολυφαινολών και ειδικά του χρώματος. Μειώνει τη στυπτικότητα και τις πράσινες νότες, ενώ προσφέρει στον οίνο όγκο και στρογγυλάδα.

 

Εξαιρετική επιλογή για φρέσκα ροζέ και ερυθρά κρασιά.

 

Μέγιστη δόση: 20-30 gr/hl στην αρχή της αλκοολικής ζύμωσης.

Επιστροφή στην κατηγορία Πολυσακχαρίτες

Φλιούντος 8 | Νεμέα | ΤΚ 20500

27460 23723

all rights reserved | developed & hosted by Jetnet ©