Κατηγορία | ΑΝΟΡΓΑΝΑ
Η χρήση του Zimovit στη ζύμωση διεγείρει την ανάπτυξη και πολλαπλασιασμό των ζυμών με το πλεονέκτημα της μεγαλύτερης παραγωγής γλυκερόλης και εστέρων επιτυγχάνοντας πιο στρογγυλά και αρωματικά κρασιά. Το Zimovit ενδείκνυται για όλες τις ζυμώσεις γενικά, προσφέροντας FAN (Free Amino Nitrogen) & θειαμίνη. Αποτελείται από φωσφορικό διαμμώνιο (κυρίως), θειική αμμωνία, όξινο ανθρακικό κάλιο, κυτταρίνη και θειαμίνη. Προσθήκη 10 gr/hl συνεισφέρει σε 18 ppm αφομοιώσιμο άζωτο.