Κατηγορία | ΣΥΝΘΕΤΙΚΑ-ΟΡΓΑΝΙΚΑ
Όταν υπάρχουν κίνδυνοι επιβράδυνσης της κινητικής της ζύμωσης ή σταμάτημα της ζύμωσης (stuck fermentation) ή αναδύονται συμπτώματα που προμηνύουν τέτοιες καταστάσεις (οσμές αναγωγής, χαμηλές κινητικές κλπ) τότε είναι απαραίτητη η εφαρμογή ειδικής στρατηγικής. Το Creaferm no stop με το ποσοστό των φλοιών ζυμών (yeast hulls)στη σύνθεση του, κατέχει μια πολύ σημαντική απορροφητική δράση ειδικά ενάντια στους αναστολείς ζύμωσης. Επιπρόσθετα με το ποσοστό και του φωσφορικού διαμμωνίου (DAP) που περιέχει είναι ικανό να εξισορροπήσει και πιθανές ελλείψεις σε FAN.