Creaferm

Παρασκεύασμα βασισμένο σε επιλεγμένα κυτταρικά τοιχώματα. Προμηθεύει “ευγενή συστατικά”, ειδικά στερόλες και λιπαρά οξέα μακριάς αλύσου τα οποία μειώνουν τον κίνδυνο παραγωγής πτητικής οξύτητας. Οι παράγοντες ανάπτυξης που περιέχει (βιταμίνες και ιχνοστοιχεία) καθώς και τα αμινοξέα συνεισφέρουν στο να διατηρείται ο σωστός μεταβολισμός της ζύμης. Τα συγκεκριμένα αμινοξέα είναι σημαντικά πρόδρομα μόρια για να μεγιστοποιούν την αρωματική έκφραση της ζύμης επιτρέποντας έτσι την παραγωγή οίνων με μεγάλη οργανοληπτική σταθερότητα.