Κατηγορία | Πολυσακχαρίτες Ωρίμανσης
Ένα παρασκεύασμα για λευκούς & ροζέ οίνους, με σκοπό την βελτίωση της αρωματικής έντασης και αποτροπή το σχηματισμό σκούρων ή πορτοκαλί νότων.
Μέγιστη προστασία από το Ο2 αποτελούμενη από ελαγικές ταννίνες & πολυσακχαρίτες πλούσιους σε γλουταθειόνη, δημιουργώντας ένα διπλό φράγμα έναντι στην οξείδωση και στην προαγωγή της εξέλιξης των κατεχινών.
Άριστα αποτελέσματα & σε βοτρυτισμένα σταφύλια.
Το SYNERGY WHITE μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για τη μείωση της χρήσης διοξειδίου του θείου ειδικά πριν αλκοολική ζύμωση.
Μέγιστη δόση: 20-30 gr/hl σε λευκούς- ροζέ οίνους με χρήση στη ζύμωση αλλά και στο Battonage.