Κατηγορία | VINITANNIN (BIO)
Χρήση προζυμωτικά σε γλεύκη ειδικά για κρυοεκχύλιση ή κατά τη διάρκεια
της ζύμωσης ή/και προεμφιαλωτικά.
Αποτελείται από φλοιούς & γίγαρτα ερυθρών σταφυλιών.
Σταθεροποιεί τα μόρια των ανθοκυανών, βελτιώνει τη
δομή και το σώμα του οίνου χωρίς να προσδίδει στυπτικότητα. Ενισχύει το
δυναμικό παλαίωσης του οίνου.
Συνιστάται η ποσότητα της VINITANNIN SR να μην υπερβαίνει τα 15 gr/hl κρασιού ή 100 kg γλεύκους.