Κατηγορία | EVERTANN (ΖΥΜΩΣΗ)
Γαλοταννίνη σε συνδυασμό με ασκορβικό οξύ. Ειδικά σχεδιασμένη για να
διατηρεί το Ελ. SO2 . Εξαιτίας της σύνθεσής του, εμποδίζει την ανάπτυξη και δημιρουγία κίτρινων νότων στον οίνο
Χρήση στη ζύμωση ή μεταζυμωτικά σε κάθε racking.