EVERZYM LCL (Ένζυμο Εκχύλισης Χρώματος)

Το Everzym LCL είναι ένα υγρό ένζυμο πλούσιο σε πηκτινάσες (Πολυγαλακτορουνάση, Πηκτινεστεράση και Πηκτινολυάση) με εξειδικευμένη δράση κυτταρινάσης η οποία αποδομεί την δομή του φλοιού επιταχύνοντας την εκχύλιση του χρώματος. Ενδείκνυται για εκχύλιση χρώματος ειδικά όταν εφαρμόζονται σύντομα πρωτόκολλα εκχυλίσεων (<7 ημέρες) σε σταφυλοπολτό ερυθρών σταφυλιών. Προτείνεται η χρήση του κατά τα πρώτα στάδια της εκχύλισης ή κατά το γέμισμα του οινοποιητή. Το LCL είναι ένα οινολογικό προϊόν με χαμηλή περιεκτικότητα κυναμιλικής εστεράσης.

 

 Δόση 1-5 gr/hl κατά το γέμισμα του οινοποιητή. 

Επιστροφή στην κατηγορία Ένζυμα

Φλιούντος 8 | Νεμέα | ΤΚ 20500

27460 23723

all rights reserved | developed & hosted by Jetnet ©