EVERZYM GPC (Ένζυμο προζυμωτικής απολάσπωσης- Κρυοεκχύλιση)

Το Everzym GPC είναι ένα ενζυμικό παρασκεύασμα σε κοκκώδη (granular) μορφή. Είναι ένα πηκτινολυτικό ένζυμο μικροδοσολογίας (Micro dosage) που εξαιτίας της πολύ υψηλής συγκέντρωσης πηκτινάσης και πηκτινολυάσης έχει σαν αποτέλεσμα η δόση που χρησιμοποιείται (0,5-2 gr/hl) να είναι αισθητά χαμηλότερη από τα παραδοσιακά ενζυμικά παρασκευάσματα. Το ένζυμο προτείνεται για προζυμωτική απολάσπωση (μέσω στατικής η μέσω επίπλευσης) ακόμα και κάτω από δύσκολες συνθήκες (χαμηλές θερμοκρασίες, χαμηλά ph, μη γραμμικές πηκτίνες κ.α.). Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πιεστήριο για μείωση των χρόνων της κρυοεκχύλισης.

Δόση 0,5-2 gr/hl.

Επιστροφή στην κατηγορία Ένζυμα

Φλιούντος 8 | Νεμέα | ΤΚ 20500

27460 23723

all rights reserved | developed & hosted by Jetnet ©