Κατηγορία | UVATANN (ΣΤΑΦΥΛΙ)
Ταννίνη 100% από γίγαρτα που διαθέτει μια τεράστια δυνατότητα να "φυλακίζει" το
O2 .
Ενισχύει τη δομή του οίνου και προστατεύει τα αρώματα. Βοηθάει στη μη αύξηση της απόχρωσης και στην αποφυγή οξειδώσεων. Έχει την ικανότητα να σταθεροποιεί το χρώμα των ερυθρών οίνων.
Μέγιστη δόση: 3-8 gr/hl για λευκούς οίνους
5-15 g/hl για ερυθρούς οίνους.