EVERTANN FRUITY

Η EVERTANN FRUITY είναι μία ταννίνη που προστατεύειτα πρόδρομα αρώματα του σταφυλιού, εξάγοντας τις νότες κόκκινου φρούτου, όπως το κεράσι. Μειώνει τις αναγωγικές οσμές και επιταχύνει την ωρίμανση των ταννινών, με αποτέλεσμα τη βέλτιστη σταθεροποίηση του χρώματος κατά την αλκοολική ζύμωση.

 

Μέγιστη δόση: 5-10 gr/gl για ροζέ και ερυθρά κρασιά κατά την αλκοολική ζύμωση ή την ωρίμανση.