Κατηγορία | EVERTANN (ΖΥΜΩΣΗ)
Η EVERTANN ROUGE είναι μείγμα συμπυκνωμένων & υδρολυόμενων ταννινών.
Προσφέρει στον οίνο σταθεροποίηση χρώματος & μέγιστη αντιοξειδωτική δράση.
Ταννίνες τροπικού ξύλου Quebracho που προσομοιάζουν με τις
ταννίνες του φλοιών των σταφυλιών. Διατηρεί τις κόκκινες-μώβ νότες χρώματος.
Μέγιστη δόση: 5-15 gr/hl κατά τα αρχικά στάδια της αλκοολικής ζύμωσης.