Έλεγχος φώτο- οξείδωσης
Με την ειδική συσκευή φωτοοξείδωσης Seven light Stress μπορούμε να προσομοιώσουμε σε μόλις 15 λεπτά φωτοξείδωση 6 μηνών ενός λευκού ή ροζέ οίνου σε διάφανη φιάλη. Σκοπός είναι να ευρεθεί ήδη από το προεμφιαλωτικό στάδιο εάν ένας οίνος είναι ύποπτος φωτο-οξείδωσης (light strike).