Αλκοολικός τίτλος

Η μέτρηση της αλκοόλης είναι ένας από τους σημαντικότερους δείκτες του οίνου καθώς είναι και ο μοναδικός  του οποίου η αναγραφή του είναι υποχρεωτική στην ετικέτα.  Οι μονάδες μέτρησης της αλκοόλης στους οίνους είναι % vol που υποδηλώνει τα ml άνυδρης καθαρής αλκοόλης  που περιέχονται σε 100 ml οίνου. (vol/vol).