EVERZYM GPC (Ένζυμο προζυμωτικής απολάσπωσης- Κρυοεκχύλιση)

Το Everzym GPC είναι ένα ενζυμικό παρασκεύασμα σε κοκκώδη (granular) μορφή. Είναι ένα πηκτινολυτικό ένζυμο μικροδοσολογίας (Micro dosage) που εξαιτίας της πολύ υψηλής συγκέντρωσης πηκτινάσης και πηκτινολυάσης έχει σαν αποτέλεσμα η δόση που χρησιμοποιείται (0,5-2 gr/hl) να είναι αισθητά χαμηλότερη από τα παραδοσιακά ενζυμικά παρασκευάσματα. Το ένζυμο προτείνεται για προζυμωτική απολάσπωση (μέσω στατικής η μέσω επίπλευσης) ακόμα και κάτω από δύσκολες συνθήκες (χαμηλές θερμοκρασίες, χαμηλά ph, μη γραμμικές πηκτίνες κ.α.). Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί στο πιεστήριο για μείωση των χρόνων της κρυοεκχύλισης.

Επιστροφή στην κατηγορία Ένζυμα

Φλιούντος 8 | Νεμέα | ΤΚ 20500

27460 23723

all rights reserved | developed & hosted by Jetnet ©